Sommer in Edenkoben
Ein Hauch von Italien und Frankreich weht durch die Villa Ludwigshöhe, wenn es Sommer wird – auch der Duft sommerlicher Speisen.
25.6. Musik & Kulinarik I: La dolce vita
Ein Hauch von Italien über pfälzischen Weinbergen: Am 25. Juni wurde die Villa Ludwigshöhe zu genau jenem Traum von Bella Italia, wie ihn einst König Ludwig I. von Bayern träumte. Die neue Edenkoben-Reihe Musik & Kulinarik begann mit italienischer Musik und italienischen Speisen: Draußen in der Loggia die Ausgabe von Essen und Getränken, davor an locker gestellten Tischen und Stehtischen das Publikum, als würde es in den Hügeln des Lazio unweit von Rom tafeln. Drinnen war die italienisch-brennende Hitze durch dicke Mauern und kühle Architektur ausgeklammert: Die edlen Geigenklänge von Giulia Rimonda aus Turin verbanden sich mit dem genialen Klavierspiel von Giorgio Lazzari zu einem „Giro d'Italia“ in Noten. Melodien aus Verdis Traviata als virtuose Geigenfantasie, traumhafte langsame Sätze von Paganini und Veracini, dazu Strawinskys „Italienische Suite“, eine wunderschöne Humoresque von Respighi, Schuberts Klavier-Tarantella und ein Kreisler-Allegro im Stil von Pugnani luden zur musikalischen Rundreise durch Italien ein. Zur Stärkung dienten vier Gänge eines sommerlich leichten „Menù all'italiano", zubereitet von der Eventgastro Südpfalz: Pomodoro und Ravioli, Carne und Mascarpone-Creme. Auch Thomas Hirsch, Präsident des Sparkassenverbands Rheinland-Pfalz, genoss den Abend an der Seite seiner Frau in vollen Zügen. Der Sparkassenverband RLP unterstützt die Villa Musica-Reihe Musik & Kulinarik in Edenkoben.
Giulia Rimonda, Violine
Giorgio Lazzari, Klavier
KONZERT:
Ottorino Respighi: Humoreske
Giuseppe Martucci: Violinsonate, op. 22 (Auszug)
Niccolò Paganini: Cantabile
Domenico Scarlatti: Klaviersonate h-Moll, K. 27
Franz Schubert: Tarantella aus der Klaviersonate D 958
Igor Strawinsky: Suite Italienne (Auszüge)
Fritz Kreisler: Preludium und Allegro im Stil von Pugnani
Antonio Bazzini: Fantasie über La Traviata von Verdi
MENÜ:
Variation von der Tomate / weißes Tomatenmousse, Relish und Ragout, dazu marinierter Rucola und Vollkornbrot
Gefüllte Ravioli an Pestoschaum / dazu gegrillte Garnelen und gehobelter Parmesan
Tranche vom Schweinefilet im Speckmantel / gefüllt mit Frischkäse, auf Ratatouille-Gemüse, dazu Gewürzjus und Kresse
Mascarponecreme mit Biskuit / dazu Cassissorbet, garniert mit Waldbeeren
Für Vegetarier gibt es eine Alternative
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16.7. Musik & Kulinarik II: Savoir-Vivre
„Savoir-Vivre": Unter diesem Motto kann das Publikum in der Villa Ludwigshöhe am 16. Juli franzöische Speisen und Musik genießen. Die Cellistin Cosima Federle spielt mit dem Pianisten Giorgio Lazzari Chopins Cellosonate op. 65 und Klassikhits des Pariser Impressionismus wie die Pavane von Fauré oder Ravels Pavane pur une Infante défunte. Die drei Teile des Konzerts werden in ein Vier-Gang-Menü eingebettet, das französische Speisen und Weine zum Gaumenschmaus vereint. Vom Aperitif bis zum Dessert spannt sich der Bogen eines unvergesslichen Sommerabends, der bei schönem Wetter auch auf die Terrasse der Villa Ludwigshöhe führt.
Cosima Federle, Violoncello
Giorgio Lazzari, Klavier
KONZERT:
Nadia Boulanger: Drei Cellostücke
Auguste Franchomme: Cellosonate
Gabriel Fauré: Pavane
Maurice Ravel: Pavane pour une infante défunte
Miroirs Nr. 4 und 5 (Arr. Castelnuovo-Tedesco)
Bagatelle aus Le bal masqué
Frédéric Chopin: Cellosonate g-Moll, op. 65
Jean Françaix: Mouvement perpetuel
MENÜ:
Tatar vom Weiderind / an gebackenem Olivenbaguette, dazu Senfcreme und Salatspitzen
Gegrillte Garnelen / auf Kartoffel-Safran-Mousse, dazu Hollandaise und Kresse
Geschmorte Ochsenbacke / an Burgunderjus und Kartoffelgratin dazu Mini-Möhrchen
Schokolade, Aprikose und Nusscrunch / Im Glas serviert, dazu Vanilleeis
Für Vegetarier gibt es selbstverständlich eine Alternative.
